日前，很多喜爱零食的姑娘们惊喜地发现，原本只能在线上购买到的百草味爆款系列坚果，出现在了阿里巴巴开出的首家“天猫小店”中。
百草味在七年前痛下决心砍掉了所有线下门店，而这次又跟随天猫重回线下渠道，颇为值得玩味。无独有偶，另一家线上起家的零食电商巨头三只松鼠先于百草味在去年就开始布局线下，目前已经开出了11家投食店;而原本坚守线下运营的来伊份与良品铺子则开始对线上进行战略性投入，积累触网打通线下线下渠道。
去年，马云在云栖大会上首次公开提出“新零售”概念以来，线上与线下的互通互融已经成为零售业的共识，也成为了休闲零食行业的一大趋势。
如今，消费者不仅可以在线上、线下购买到同款同价零食，还能通过办公室无人便利店，在几秒钟之内吃到自己心仪的零食。显然，新零售正在改变休闲食品零售业态，也为零食消费提供了更好的体验。
时下休闲零食的热销品类也在不断演绎,从蜜饯果干到坚果炒货,都分别占据过销量榜首。而膨化食品和饼干的销售占比则在日益下降,这充分说明,高糖分食品在逐渐被替代,消费者的饮食习惯也正向健康化转移。
尤其在供应商层面,谓之千挑万选。一家家实地考察与综合比较,指派专人对原料采买、创意策划、包装设计、生产管控、仓储物流等各环节严审细究,牢牢把控品质,不留一丝疏漏。一个执着品质近乎偏执的好乡货品牌,其发展空间为可期。即使市场竞争愈发严峻,也坚持不改初心,做到每一份产品都经过精挑细选,保障每一位顾客都得到健康关怀。
消费体验 全方位升级
年代的车轮滚滚向前,新零售推动了消费升级,消费体验也需一并升级。至于如何升级、升级成什么样子,对此,好乡货有其独特的见解,也一直在努力践行着。
首先,创建体验型实体店,用时尚现代化的设计打造主题场景,设置新品免费试吃区、休闲交流区等多业态体验式消费空间,用以改变年轻消费群体对零售实体店的刻板印象,提升消费体验;其次,完善信息化运营,通过收集电商和实体店的后台数据,分析消费习惯和商品偏好等属性,更及时准确地获取消费趋势,从而调整商品、优化服务。
最后,开展全渠道营销,打通线上线下,消费者不仅可实现线上下单、店里拿货的基本体验,还可加入“乡里乡亲”品牌社群,享受定制化、精细化的服务,开展一对一互动交流,这种双线并行、服务至上的智慧零食新零售商业模式,定然为消费者带来全方位的购买乐趣。
瞬息万变的世界里,没有放之四海皆准的守则,不论新零售浪潮如何汹涌澎湃,必定有突围的弄潮儿。各行各业千筹万算,唯一能确定的未来只属于改革者。只有志在必得的决心和披荆斩棘的勇气,才能螳出零食新零售的全新未来!
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