二月二十四日7-Eleven的首个无人超市“X-Store”在中国台湾亮相。60平米的实体店,销售包含零食、方便食品等商品,商品总数不到1000个。据悉,这个无人商店与超过20家厂商合作,除了人脸识别、自助收银、RFID标签等常见配置之外,还通过一些智能化细节在进一步增强传统超市所能得到的体验。

电子商务巨头亚马逊推出了无人超市,这也给超市行业带来竞争压力。据外媒全球超市巨头7-11(7-Eleven)正在日本测试一种新的超市概念,这将摆脱出纳员。新的商店将只是7-11超市的一小部分,将操作面部识别来验证顾客的身份并完成购买结账。

这对7-11连锁入驻商来说无疑是个好消息,因为日本面临劳动力短缺,而美国地区的最低工资水平却在不断提高。7-11在亚马逊推出亚马逊Go商店(AmazonGo Stores)后不久就推出了无收银机商店,这改变了传统的超市概念。但对出纳员来说,这是个坏消息,他们的工作面临威胁。

在亚马逊Go商店,没有收银员操作收款机,他们都被监控客户流量和购买的技术所取代,新技术能确保消费者为所购商品支付所有价格。简单地说,亚马逊Go商店正在几个方面成为7-11商店的强大竞争对手。

其中之一就是速度。顾客可以随意走进和走出商店,而不需要在收银台排队付账。

另一个方面是随着各地政府上调最低工资,加强劳动力监管,这使得服务商招募或者挽留便宜劳动力更加困难。

之前,亚马逊旗下的无人商店和兄弟零售公司全食便利店获得了互补效应,全食便利店可以事先准备好食品,然后通过无人超市销售。最后,还有黑科技带来的媒体关注,这一点对年轻一代尤其有吸引力。

亚马逊入侵7-11的地盘,将给后者利润率带来压力。7-11的利润率通常很低,在这一点上,一家超市裁员一两名员工可能让店铺从亏损走向盈利。这就是为什么7-11别无选择,只能跟随亚马逊的技术。麦当劳和Panera Bread也在在操作订单亭取代收银员。塔吉特(Target)、家得宝(HomeDepot)和劳氏(Lowe‘s)也是如此,它们都设有自助收款机。随着未来几年最低工资的提高,这一趋势预计还会变得更加明显。

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