餐饮行业不同于其他的零售行业，每天都有高峰和低谷期，基本是中午晚上的用餐时间，就会有很多的客流奔向餐厅，店铺火爆当然是会让老板们开心的，但是为了让顾客变成回头客，门店对收银的要求就变得更高了，如果说收银员在这个时候没有跟上收银速度，那就会造成排队的队伍越来越长，会让看到队伍的顾客望而止步，这便是商家们最不想看到的，到手的鸭子飞了谁不心疼啊。
这也算的上市大部分餐饮行业的痛点，门店一道点餐高峰期，收银员们就会忙的不可开交，录菜、打印账单、上菜到最后收银，随之而来的就是会带出不小的出错率，这种情况如果一直没有解决而继续发生的话，会积少成多倒是餐厅的客流量越来越少，为此造成了餐厅的收入不佳，既然是21世纪这个互联网蓬勃发展的时代，那我们餐饮行业也一定要和互联网挂上钩，让收银速度能变得更快。
传统收银模式一般是，服务员在顾客身边等顾客点好单再一式两份，一份就给顾客一份送去后厨，对于人手有限的餐厅来说这样做效率是很低的，那么如何打造一个全面的互联网智慧餐厅呢，现在的只能收银管理系统，在点餐时，只需要让顾客扫一扫点餐的二维码，就可以在手机端查看电子菜单来进行点菜了，下单成功后再对接厨房，全程完全不需要服务员的传递，从点餐到下单交给厨房，真个过程根本无需服务员的参与，这样一来，有了这样的只能点餐系统，餐厅老板都减去了不少的人工成本呢。
收银的环节里，因为现在大多数扫码点餐系统是与收银系统有关联的，所以在顾客下单成功的同时，收银机就会显示有刚刚顾客成交过的订单信息，所以在顾客再次来结账时，收银员只需要了解顾客的座位号就可以直接结算出顾客的消费金额了，当然也满足多种付款方式，微信、支付宝这种时下最流行的支付方式不在话下。收银效率提高了，排长队的现象也会有所改善，这样老板最初头痛的问题也就解决了。
原创来自：jsudo 原创时间：2019/01/17 11:30:24
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