新型肺炎疫情正是当下大家热议的焦点，对于中小商家来说，餐饮企业首当其冲，肺炎疫情后，市民朋友居家隔离，各个餐厅也就面临着关门休业，那么对于餐饮企业应如何在此次事件中自救?
肺炎疫情对餐饮企业的影响
据数据统计，餐饮零售行业春节短短7天的直接销售收入或腰斩5000亿元。这还不包括后续影响。
疫情的刚开始还是要求公共场合佩戴口罩，到后期完全演变成“停止餐饮服务场所举办大型聚众聚餐或宴会活动”。
在疫情发生的周边城市比如湖南长沙，大年三十在酒店吃年夜饭人数比往年要空很多，然后随着病情的扩散，目前湖南长沙大街小巷的餐饮店都是大门紧闭，有消息报告，此次新冠病毒肺炎疫情对餐饮业的影响甚至超越了17年前的非典。
餐饮企业如何从中自救?
但是互联网经济的发展，也并不是陷入死地，好在还有线上外卖平台，同时，也是企业树立形象的最佳时机。
顾客自助手机点餐后，凭取餐号在餐厅“外带取餐处”取餐。必胜客外送骑手和顾客协商约定将餐品放在指定位置，减少直接接触，尽可能降低人传人风险。
而呷哺呷哺为疫情防控停业一部分门店，却在靠近医院、居民区方便的门店继续开业并支持外卖业务，以方便医护人员以及周边居民的需要。此举也获得民众支持，同时获得良好的口碑。
特别是线上到家服务的行业，更是收获不少，据相关数据报告，1月24日至2月2日，京东到家长沙地区的销售额同比去年增长了396%。
华润万家有关负责人介绍，为满足市民网上购买生鲜肉菜需求，他们加大了华润万家APP、京东到家、美团外卖、饿了么等线上平台订单的拣货及配送速度，1月24日至2月3日，湖南华润万家线上销售平台累计服务2.5万次顾客，线上订单倍增，日均订单近1600笔，单店线上日均销售占比超过10%
而步步高超市1月销售收入同比增长43%，线上到家业务环比增长3倍。
大年初五，步步高推出的“小步到家”在长沙河西27个小区首发，上线一个小时，就突破了1000单。
综上所述，虽然这次肺炎疫情对于餐饮企业有一定的打击，但是因为新零售的发展，餐饮企业也不是陷入完全没有办法，搭建新零售平台加入线上商城就是一种自救，疫情不可怕，可怕的是人在面对前路未知的退缩。熬过寒冬，总会有春暖花开之时。了解新零售平台更多产品功能，可以登录加速度jsudo新零售系统获取免费体验。
-
疫情对超市零售的影响如何突围?
最新消息：疫情之下，给许多行业带来了巨大的打击，特别是实体零售行业，对于超市来说其实反而影响也不是那么大，毕竟大...详情
-
疫情对服装零售影响要如何翻身?
最新消息：疫情之下，许多相关必需产业都开始恢复生产，为大家日常所需提供需求，其他企业也在陆续开始复工，许多实体店...详情
-
疫情下零售企业门店要怎么经营
最新消息：01 疫情当下小型门店应当如何经营 新型肺炎疫情还处于严峻时期，一线医护人员奔赴前线，生产必需产业也在努力地...详情
-
疫情当下小型门店应当如何经营
最新消息：新型肺炎疫情还处于严峻时期，一线医护人员奔赴前线，生产必需产业也在努力地加班加点，为全国人民抗疫打下物...详情
1、本网站发布的该篇文章，目的在于分享电商知识及传递、交流相关电商信息，以便您学习或了解电商知识，请您不要用于其他用途；
2、该篇文章中所涉及的商标、标识的商品/服务并非来源于本网站，更非本网站提供，与本网站无关，系他人的商品或服务，本网站对于该类商标、标识不拥有任何权利；
3、本网站不对该篇文章中所涉及的商标、标识的商品/服务作任何明示或暗示的保证或担保；
4、本网站不对文章中所涉及的内容真实性、准确性、可靠性负责，仅系客观性描述，如您需要了解该类商品/服务详细的资讯，请您直接与该类商品/服务的提供者联系。
<以上资讯仅供参考，如果您需解决具体问题，建议您关注作者；如果有软件产品开发需求，可在线咨询加速度产品经理获取方案和报价>
****更多行业产品开发方案，请关注jsudo加速度 https://www.jsudo.com***
【加速度jsudo（www.jsudo.com）】是国内知名企业数字化建设提供商，为企业提供电商平台搭建（多种模式电商平台搭建：B2B/B2B2C/B2C/O2O/新零售等）、智慧园区建设、数字化营销、人才外包等服务，点击这里查看了解更多行业解决方案。
